يمثل التباين بين القهوة الفاخرة والقهوة التجارية نقطة محورية لمتذوقي القهوة العربية في كل مكان . فالقهوة المختصة تتميز بصفات أعلى من ناحية المصدر و العناية و التسوية والطعم ، في حين أن القهوة التجارية تولي اهتمامًا ل التكلفة والإنتاج الضخم . سنتناول {في هذا المرشد بتفصيل أوسع العناصر التي تؤثر ع